社会福祉法人久福木福祉会 久福木の森保育園の公式ホームページ

今日は年長さんが味噌造りに挑戦しました！

軟らかく煮た大豆をせっせと潰して塩・麹と一緒によく混ぜ合わせます。ボールのように丸めて味噌だねを作り、空気が入らないように桶に投げ入れるのですが、狙いを定めて投げないと入らないので若干緊張気味の子ども達でした

冬行事『おにぎりカフェ』の豚汁で使用する時まで、冷暗所でおやすみなさーい美味しくな～れ